嚥下困難の高齢者への食事宅配サービス

魚料理はお年寄りが好きなメニューです。
うちの両親も魚が好きでよく魚を丸ごと食べていました。
そしてもう一つのメニューですが、肉じゃがです。
肉じゃがはジャガイモと人参とこんにゃくと豚肉と玉ねぎが使われていて八宝菜と重複するところも多いですが、明日の献立です。
嚥下困難の高齢者への食事宅配サービス

 

これも高齢者が好きな食事ですね作り方はじゃがいもを8個皮を剥いてそしていた肉を100グラムほど使えます。
貼り付けは味噌風味と醤油風味の2つがありますか今日は味噌風味ではなくて醤油風味の方を作っています。

 

醤油風味のやつは醤油と砂糖と酒とだして作ります。
味噌のは味噌を入れて作ります。
弁当は汁気が多いものがなかなか入れづらいですが、とろみをつけることでしぶきがすくいやすくなって食べやすくなります。

 

 

弁当にとろみをつけたことがないという方は一回つけてみるのもいい方法かもしれません

 

介護職にはソフト食やわらか食昼食そして刻み食屋嚥下食などいろいろな種類があります。そのような弁当は作るのが難しくて普通の家庭ではなかなか作れないでしょう。

 

まして共働きをしていたりちっちゃい子供がいるような家庭ではなおさら作れません。

 

夕食のメニューは毎日作らないといけませんが、それだけでも大変ですから高齢者の弁当を作るとなるともっと大変です。

 

そういう時に食事宅配サービスを使うと便利です。

 

あんトースト
おやつに食べているあんトーストを紹介したいと思います。

 

あんトーストというのは山崎が出しているあんこが入ったトーストでパンのリッチなパンにあんこが入っているの物です。
冷凍してもオーブンで5分ほど焼けば美味しくなるのでたくさん買ってストックできるだめ重宝しています。
それ以外に前に食卓便を使ったことがありますが食卓便の弁当もストックが出来ます。冷凍できていて賞味期限が6か月以上ありますので好きな時に食べられるというメリットがあって家では人気メニューになっています。

 

普段はあまり手作り以外の品物を好まないお父さんにもコード弁当美味しいと行っています。